24 Aralık 2011 Cumartesi

KÖFTELİ BEZELYE

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 büyük kase bezelye
1 patates
2 havuç
1 kuru soğan
1 y.k. biber salçası
1 y.k. domates salçası
 karabiber,kimyon,1 tk pul biber
yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapışlı:
Patates ve havuçları doğrayıp yarım çay bardağı yağla hafifçe kızartıyoruz. Kıymaya tuz ,pul biber katın yoğurun ufak köfteler yapın patatesle havucu kızarttığınız yağda köftelerde hafifçe kızartıyoruz .Ayrı bir tencereye  soğanı ufak ufak doğrayın 1 yk yağla kavurun soğanlar kavrulunca salçasını ekleyin salçada biraz kavrulunca bezelyeyi katın bezelyeyi kattıktan sonra patates havuç ve köfteleri ekleyin 3 sb sıcak su katın baharatlarını da ekleyin 20 dk pişirin .
Yorum Gönder