26 Eylül 2014 Cuma

ETLİ SEMİZOTU



Malzemeler:

1kğ semizotu
200 gr kuşbaşı et
1 iri boy kuru soğan
5 tane yeşil biber
2 tane  domates
1 y.k tereyağı,1 y.k. zeytinyağı, tuz,1t.k. pul biber

Yapılışı:
Önce eti tereyağı ve zeytinyağıyla kısık ateşte pişirin ,et suyunu bırakıp rengi değişince yemeklik doğradığımız kuru soğanı ekleyip soğan biraz hafif pembeleşmeye başlayınca orta büyüklükte doğradığımız yesil biber, biber pişince domatesi ekleyin domates hafif pişip suyunu bırakınca önceden biraz irice doğradığımız semizotunu ekleyin tuz ve baharatını ekleyin kızık ateşte 25-30 dk da hazır olur

tarif teyzemin, semiz otun ana yemekte de çok lezzetli olduğunu söyleye bilirim

14 Eylül 2014 Pazar

ÇELİKHAN DA KÖZDE TÜRK KAHVESİ



YİTİP GİDEN GÜNÜN 7 Sİ DOLMADI ,
YENİ GÜNÜN DAHA 40 ÇIKMADI . 
HELVASI , ŞERBETİNE KARIŞTI. 
GÜNÜN 7 Sİ 40 LARA KARIŞTI
GÜN GÜNE SIĞDI.
GÜN GÜNE MATRUŞKAYA GEBE.
GÜN GÜNÜ DOĞURDU, GÜN GÜNDEN DOĞDU. 
GÜN, GÜNÜ BOĞDU. 
GÜNÜN ÖLÜMÜ ,YİNE GÜNDEN OLDU...
NASİBİMİZE BU GÜZEL GÜNLERİ ÖZLEMEK DÜŞTÜ