15 Şubat 2012 Çarşamba

AYVALI KEREVİZ

Malzemeler:
1 kg kereviz
2 tane havuç
2 tane orta boy patates
1 tane ayva
1 tane limon
3 diş sarımsak
bir tutam dereotu
3 y.k. zeytinyağı
Yapılışı:
Kerevizi soyup elma dilimleri şeklinde doğrayın kararmaması için  tuzlu suda bekletin.Tavada en alta patates onun üstüne kereviz ,havuç , ayvayı kat kat dilimleyin en üste de sarımsakları doğrayın ; limonu sıkın ,zeytin yağını dökün bir çay bardağı da su katın kısık ateşte  30 dk da pişer .Yemeği ateşten aldıktan sonra ince ince doğranmış dereotunu ekleyin ılık servis edin.
Yorum Gönder