26 Eylül 2014 Cuma

ETLİ SEMİZOTU



Malzemeler:

1kğ semizotu
200 gr kuşbaşı et
1 iri boy kuru soğan
5 tane yeşil biber
2 tane  domates
1 y.k tereyağı,1 y.k. zeytinyağı, tuz,1t.k. pul biber

Yapılışı:
Önce eti tereyağı ve zeytinyağıyla kısık ateşte pişirin ,et suyunu bırakıp rengi değişince yemeklik doğradığımız kuru soğanı ekleyip soğan biraz hafif pembeleşmeye başlayınca orta büyüklükte doğradığımız yesil biber, biber pişince domatesi ekleyin domates hafif pişip suyunu bırakınca önceden biraz irice doğradığımız semizotunu ekleyin tuz ve baharatını ekleyin kızık ateşte 25-30 dk da hazır olur

tarif teyzemin, semiz otun ana yemekte de çok lezzetli olduğunu söyleye bilirim
Yorum Gönder