13 Aralık 2011 Salı

SOSLU KEMİK HAŞLAMA

Malzemeler:
1 kg yemeklik kuzu kemiği
2  soğan
1 y.k. biber salçası
1 y.k. domates salçası
tuz, karabiber
1y.k. sıvı yağ
1 lt kaynatılmış su

Yapılışı:

Etleri tencerede biraz kavurun . Sıcak  suyu ekleyin düdüklü tencerede 30 dk da pişer.Etler pişene kadar piyaz doğranmış soğanı sıvı yağla kavurun salça ve baharatını atın. Haşlanan eti bu sosa azar azar ekleyiz tuzunu da isteğinize göre ayarlarsınız.



Yorum Gönder