11 Ocak 2012 Çarşamba

KAVURMALI, PEYNİRLİ POĞAÇA


Malzemeler:
2 yumurta (birinin sarısını ayırdım)
1 pk yaş maya
100 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yk yoğurt
1 tk şeker
1 çay k tuz
yaklaşık 4 sb un

İç malzeme:
beyaz peynir
lor
bir kaç dilim kaşar peyniri
maydanoz
kavurmalı için :kavurma,maydanoz ,pul biber

Yapılışı:
yumurta , yağları yoğurdu yaş mayayla birlikte maya eriyene kadar yoğurun, şekeri,tuzu ve unu ekleyin  yoğurun hamur iyice yoğrulunca en az yarım saat ılık bir ortamda dinlendiriyoruz mayalandıktan sonra cevizden daha büyük parçalar alıp avucumuzun kenarıyla oval şekilde açıyoruz ben kavurmalı poğaçaların ağızlarını tam kapattım , peynirlileri de biraz açık bıraktım sizler de istediğiniz şekli verebilirsiniz . üzerine yumurta sarısını sürün susamı serpin önce 240 derecede 5dk pişirin ısıyı 200 dereceye indirin ortalama 25 dk pişiyor.
Yorum Gönder