6 Şubat 2012 Pazartesi

PATATES KEBABI



 Malzemeler:
1 kg orta yağlı  kıyma(1 t.k. pul biber,1 çay k.karabiber)
1 kg patates
1y.k. biber salçası
1 sb su
2 adet kuru soğan

Yapılışı:
Kıymaya baharatlarını ve tuzunu katın biraz yoğurun.Patatesleri soyun halka halka doğrayın biber salçasıyla ovalayın.Patatesle kıymayı resimdeki gibi sırayla fırın tepsisine dizin.Patatesleri salçayla ovduğumuz kabın dibinde kalan salçayla iri dilimlenmiş kuru soğanı ovun tepside boş kalan yerlere dizin.Tepsinin bir köşesinden suyu dökün.200 derecede ısınmış fırında 45 dakikada pişer .İlk yarım saat tepsinin üstünü alüminyum folyoyla örtün üstü fazla yanmasın.



Yorum Gönder