5 Ocak 2013 Cumartesi

YUMURTALI ISPANAK

Malzemeler:

500 gr ıspanak
1 adet iri kuru soğan
1y.k. tereyağı
2 y.k. sıvı yağ
1 y.k pul biber
3 yumurta

Yapılışı:
ıspanakları ufak ufak doğrayın iyice yıkayın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın sıvı yağla kavurun biraz kavrulunca tuz , pul biberi katın hemen üstüne ıspanağı koyup karıştırın su eklemeyin kısık ateşte kendi suyu ile pişsin . Ispanağın piştiğini anlayınca yumurtaları kırın 3dk kapağını kapatarak pişirin2-3 dk daha pişirin.
Yorum Gönder