25 Nisan 2012 Çarşamba

PATATES KONAĞI

Malzemeler:
Köfte harcı:
300 gr  kıyma
1 yumurta
1 bayat ekmek içi ( sütle ıslattım)
Bir tutam maydanoz
2 diş sarımsak
tuz, pul biber , karabiber, kimyon)

Etrafı için :
4 tane patates
kekik .pul biber,tuz
2 y.k. sıvı yağ

Yapılışı:
Maydanozu ufak ufak doğrayın,sarımsağı rendeleyin , sütle yumuşatılmış ekmeği , yumurtayı ve baharatları kıymaya katın 5 dk iyice yoğrun . Tepsinin ortasına resimdeki gibi yerleştirin
 Patatesleri D şeklinde dilimleyin.Baharat ve yağını ekleyin .Patatesler baharatlara bulanırıca köftenin etrafına resimdeki gibi dizin.
Köftenin üzerine bıçakla dilimler yapın .piştikten sonra dilimlenmesi kolay oluyor.
Fırında yaklaşık 20-25 dk da pişiyor. Kolay ve lezzetli bir tarif ....
Afiyet olsun....

Yorum Gönder