8 Nisan 2014 Salı

ZEYTİN YAĞLI KEREVİZ YAPRAĞI

Malzemeler:
1.kg kerevizin yeşil kısımları
1  demet maydanoz
1  demet maydanoz kadar ıspanak
1 tutam dereotu
2 büyük kuru soğan
zeytinyağı
pul biber ,karabiber, tuz

Yapılışı:
kereviz yapraklarını doğrayın kerevizin ağır bir kokusu var bu kokuyu azaltmak için sirkeli suda bekletin bu arada soğanı yemeklik olandan biraz iri doğrayın yağla kavurun biraz pişince kereviz yapraklarını,ıspanağı katın kavurun sonra maydanozu ve dere otunu ekleyin tuzunu ve baharatıyla birlikte biraz daha pişirin . Yanında yoğurtla servis yaparsanız daha güzel olur.


Yorum Gönder